甏肉干饭

甏肉干饭项目介绍

甏香园甏肉干饭目前被极多数人所喜欢，是排名较高的小吃。来的人都要尝尝甏肉干饭才不算白来，甏肉干饭挺好的，干净，齐全，要紧的是，炖菜的偏方传统，特别有味。

“肉干饭”是山东济宁的传统特点名吃 “聚香园甏肉”是甄选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口味酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。干饭是使用山东济宁当地优质501大米在竹制蒸笼上蒸制的米饭，米粒晶莹透亮，似颗颗珍珠一般，口味清香甜爽。曾获得京杭运河美食节“运河名吃” 称号。 历史渊源 甏：一种盛放食物的器皿。甏肉：顾名思义，用甏盛放烹制的肉。 甏肉起源，较早追溯于解放前夕，当时经营者以扁担挑着饭菜走街串巷，一头挑炭炉，一头挑饭，甏置于炭炉之上，此法可节省炭火，又使肉吃出一种别样风味。解放之后，伴随生活质量的逐步提升，甏日渐离得远远的大家生活，被铁锅、不锈钢锅代替，但甏肉之名一直沿用到今天。 目前的甏肉干饭，已经不只局限在只有甏肉上了，又增添了几种特别的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等，这既丰富进步了甏肉干饭，又愈加适应了现代人的饮食习惯，但其中的“甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干饭必不可少的佳肴。 “甏肉”：大块是一个显著特征，肉肥而不腻，口味虽然单纯而美不胜收，好像一种爽直压过所有花俏的感觉。

甏肉干饭代理步骤

开始：前期咨询

第二步：确定有无场地

第三步：充分交流，提出申请代理

第四步：审核申请资料/勘察场地

第五步：提供代理的有关资料

第六步：签订代理合同

第七步：拓展合作

甏肉干饭代理条件

(1)拥有独立承担民事责任的法人或自然人。

(2)拥有肯定的经济实力、强烈的事业心、好的商业信誉、成功意识及领地意识。

(3)不从事违法活动，不借用平台从事非法经营。

(4)严格遵守代理总部的管理规定。

(5)可以慧眼发现商品的优势和市场潜力。

(6)诚实诚信，有真诚而长远的合作态度，具备较强的进取精神，信念坚定，富有激情。

甏肉干饭行情分析

甏肉（bèng ròu）干饭是济宁区域汉族传统名小吃，甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义，用甏盛放烹制的肉，起来自于元朝，伴随京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方，当时的大家把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一块吃，别有一番风味，于是就逐步进步为今日的甏肉干饭。食时从两个甏内分别盛取甏肉和米饭，其大米干饭粒粒如玉，甏肉色泽红韵，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜；汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝；可外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。伴随社会经济的进步，甏肉干饭不断改进革新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜欢，甏肉干饭也在不断进步壮大，终于将成为济宁排名较高的小吃。

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